"월 매출 3,000만 원 가능!"
프랜차이즈 설명회에서 하는 말.
안 하는 말 — "순이익은 300만 원도 안 됩니다."매출 3,000만 원의 진실.
재료비 40% — 1,200만 원.
인건비 25% — 750만 원.
임대료 15% — 450만 원.
로열티+광고분담금 5% — 150만 원.
공과금+기타 5% — 150만 원.
순이익 — 약 300만 원. 10%.
하루 14시간 일해서 월 300만 원.SGM — 매장 없음. 재료비 없음. 인건비 없음. 로열티 없음.
수입의 대부분이 순수익.
**같은 300만 원이어도
14시간 매장 근무 vs 2~3시간 파이프라인.
구조가 다릅니다.** 🍊