"프랜차이즈 하면 안정적이야. 시스템이 있으니까."
하지만 프랜차이즈의 이면.[ 프랜차이즈 본사의 수익 구조 ]
가맹비 — 1,000만~5,000만 원. 가맹 계약 시 수취. 환불 거의 불가.
인테리어비 — 지정 업체 통해 시공. 본사가 마진 20~30% 추가.
식자재 공급 — 본사 지정 식자재 의무 구매. 시중가보다 10~30% 비쌈.
로열티 — 매출의 3~7%. 매달 지급.
본사 입장: 가맹점이 잘 되든 안 되든 가맹비+인테리어비는 이미 수취. 식자재 공급으로 매달 수익. 리스크는 가맹점주가 지고 수익은 본사가 가져가는 구조.
가맹점 3년 내 폐업률 — 업종에 따라 30~60%.[ SGM과의 비교 ]
프랜차이즈 — 초기 투자 5,000만~2억. 폐업 시 전액 손실. 매달 로열티+식자재비.
SGM — 초기 투자 거의 없음. 실패해도 금전적 손실 최소. 매달 비용 = 내가 쓰는 제품값뿐.
**리스크 대비 수익 구조가
비교할 수 없을 정도로 다릅니다.** 🍊